专家进行油料作物籽类活性组分结构与功能解析

        近年来，巴彦淖尔市积极发挥桥梁纽带作用，成功助力内蒙古蒙鑫晨泰公司与江南大学搭建起“产学研”合作平台。这一平台的建立，打破了企业与高校之间的信息壁垒，使得企业能够精准对接高校的科研优势与人才资源。通过该平台，不仅建立了博士工作站及自治区企业研发中心，还成功引进本地人才3名、高校博士4名以及硕士团队12名。这些高层次人才的加入，为公司注入了新鲜血液，带来了先进的科研理念和技术方法，极大地提升了公司的整体科研实力和创新能力，为公司的长远发展奠定了坚实的人才基础。

        精准对接项目合作，推动技术创新突破

        自2022年以来，内蒙古蒙鑫晨泰公司与江南大学开展了三个极具前瞻性和市场潜力的项目合作，每个项目都紧密围绕行业痛点与市场需求，实现了技术创新与产业升级的有机结合。

        河套向日葵功能性食品技术研发与产业化示范项目

        针对葵花籽油提取技术效率低、品质差的现状，在转化中心的推动下，公司与江南大学联合攻关，沿着“油脂提取—生产高效化—产品高值化”的思路，创新葵花籽仁油提取关键技术。通过多技术联用和工艺优化，不仅提升了企业产品竞争力，提高了产业经济价值，还助力河套葵花籽产业实现了转型升级，解决了相关产业发展中的瓶颈制约问题。

        葵花籽加工全产业链技术开发及产业化示范项目

        围绕葵花籽低温制油、品质安全控制、蛋白开发及饮品研制四大核心内容，在转化中心的助力下，公司突破了传统加工技术瓶颈。低温制油技术使油脂精炼得率提升至95%以上，维生素E含量达0.4mg/g，能耗降低20%，成本下降30%；蛋白开发技术通过酶法水解与pH偏移处理，开发出高分散性、高乳化性的葵花籽分离蛋白；品质控制技术建立了加工全程品质监控体系，产品通过了ISO质量管理体系及绿色认证。这些技术突破实现了全产业链高值化开发，为公司在葵花籽加工领域赢得了竞争优势。

        油料作物籽类功能成分提取关键技术研究与成果转化项目

        针对向日葵、南瓜籽、亚麻籽等特色油料资源深加工不足、高值化产品短缺的问题，在转化中心的引导下，公司基于超（亚）临界萃取及精细分离技术，开展功能成分精准提取与产品开发。创制了多种功能性产品，突破了活性成分定量控制、微粒包覆制粒及舌下速释剂型等核心工艺，构建了“提取—纯化—剂型—产品”全链条转化技术体系，推动了内蒙古特色油料资源向精准营养产业升级。